Poissons d'Alaska

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Saumon sauvage Argenté ou Coho

Oncorhynchus kisutch

Présentation de l’espèce

Le saumon sauvage Argenté du Pacifique Nord pêché en Alaska U.S.A. est la référence du poisson pêché à la ligne. La couleur de sa peau est d’un bleu métallisé attrayant. La qualité de sa chair et sa couleur orangée le prédispose plus que tout à être fumé, sa douceur et son goût ravisse les papilles.

Disponibles toute l’année, ses découpes, filets, portions, darnes congelé sont plus particulièrement prisées pour les préparations traiteurs ou des repas améliorés en famille. Frais durant l’été, c’est un saumon sauvage d’exception. Mis en conserve à cru en Alaska, il garde toutes ses valeurs nutritionnelles.

Certifié écolabel MSC Pêche durable depuis 2000.

Fiche produit


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