Idées de recettes créatives pour cuisiner les produits de la mer d’Alaska

Filet de cabillaud d’Alaska grillé, légumes racines au four

Filet de colin d’Alaska cuit au four, patates douces et streusel croustillant

Papillote de filet de colin d’Alaska cuite au four

Pizza aux épinards façon Alaska

Pizza au saumon sauvage d'Alaska

Carpaccio de saumon sauvage et salade de couscous

Sébaste d'Alaska grillé et chou-fleur frit, radicchio caramélisé, petits pois et yaourt au tahini

Plie d'Alaska pochée, rhubarbe glacée et purée de pommes de terre à l'ail des ours

Gratin de saumon sauvage

Filet de cabillaud d’Alaska et crevettes grises, purée de petits pois

Bami goreng au sébaste

Colin d'Alaska fumé // Pommes de terre et tomates braisées

Cabillaud rôti // Bouillon épicé // Légumes-racines // Crème de pommes de terre

Terrine de saumon sauvage d'Alaska de la cafetière Bialetti

Filet de cabillaud d'Alaska en croûte de bacalao

Surimi Mac`N`Cheese

Saumon d’Alaska au barbecue façon travers de porc

Colin frit aux 2 houmous

Colin d'Alaska // Salade de fenouil // Grenade

Tacos de poisson frit

Filets de flétan d’Alaska cuits au four, pâtes aux légumes

Cabillaud vapeur et roquette sur spaghettis de courgettes

Crabe royal d'Alaska, brioche, chutney de tomates vertes, guanciale et mayonnaise au citron

Cabillaud d'Alaska au four, aux asperges vertes, salade de fraises aux herbes sauvages, focaccia et citron vert

Poké Bowl de Cabillaud d'Alaska, Ananas grillé et Noix de cajou

Steak tartare César de saumon sauvage, salade de quinoa noir

Saumon sauvage d’Alaska fumé, blinis de pommes de terre

Jerky de saumon sauvage d'Alaska avec glaçage au sirop d'érable

Petites galettes de saumon d’Alaska, nouilles de riz en salade

Colin d’Alaska rôti, salade d’asperges

Colin d'Alaska en croûte d'herbes, concombre, radis marinés et crème aigre à l'aneth

Colin poêlé, sauce orange-moutarde et salade de pommes de terre sautées

Cabillaud au citron et biscuits de patate douce

Paëlla au cabillaud du Pacifique

Brochettes de surimi à la crème de pois

Morue noire d'Alaska grillé avec réduction de carottes et poireaux grillés

Pilaf d'aubergine au cabillaud

Cabillaud confit à l'huile d'olive // Panais // Pesto de coriandre

Linguine au saumon sauvage d’Alaska et pesto de menthe

Colin d’Alaska et patates douces cuites au four, sauce hollandaise facile

Poêlée de patates douces au surimi

Filet de colin d'Alaska au four avec purée de betteraves

Sashimi et tartare de saumon sauvage d'Alaska // topinambour // riz sauvage

Gaufres au saumon fumé et dip au citron vert

Plie rôtie et raviolis aux tomates et huile d'olive

Saumon sauvage d'Alaska poêlé et sa purée crémeuse au céleri

Saumon sauvage d'Alaska glacé, brocoli frit et tzatziki au fenouil

Burritos au saumon (en boîte)

Saumon rouge d'Alaska fumé et salade rosolli, gelée de pomme et sauce moutarde à l’aneth

Saumon sauvage d'Alaska // Cœurs de salade Kimchi // Crème de cajou

Saumon sauvage grillé aux épices sèches

Colin d’Alaska à l’aneth, écrasée de pommes de terre, beurre aux herbes et concombres vapeur

Paella au cabillaud

Les Recettes de poission

Alaska Seafood symbolise le véritable saumon sauvage, au goût naturel et authentique. Vous pourrez découvrir toute la diversité culinaire du Grand Nord-américain, dans notre base de recettes.

Brochettes de cabillaud d’Alaska grillées, soupe de poivrons

Personnes 4
Temps de préparation 60 min

Cabillaud au citron et biscuits de patate douce

Personnes 4
Temps de préparation environ 1 heure

Cabillaud au piment sauce à la mangue

Personnes 4
Temps de préparation environ 40 minutes

Cabillaud confit à l'huile d'olive // Panais // Pesto de coriandre

Personnes 4
Temps de préparation

Cabillaud en croûte de cacahuètes et Riz à la noix de coco et au brocoli

Personnes 4
Temps de préparation environ 50 minutes